奶豆腐。是蒙古族最常见的奶食品之一。制作方法是将酸奶子放在锅中经慢火熬煮。放入布袋挤压而...[详情]

手扒肉。  　蒙古民族的传统食物中。尤以手扒肉为最具特色和代表性。手扒肉的做法是。将羊胸腔内...[详情]

  马奶酒。治疗胃病、腰腿痛和肺结核等疾病。[详情]

涮羊肉。  　锡林郭勒草原盛产优质羊肉。其中以苏尼特、乌珠穆沁羊肉为最佳。提起涮羊肉。相传铁...[详情]

烤全羊。这是蒙餐宴席中一道最讲究的名菜。是蒙古民族中的餐中之尊。多在隆重宴会或祭典供献时用。...[详情]

  奶油。随着奶子的凝结。奶子里的油脂浮到上面。在奶子的表面形成一层油脂体就叫奶油。奶油就此...[详情]